El crecimiento empresarial exitoso conlleva desafíos significativos, especialmente en la gestión de la cadena de suministro. En el caso de Grupo Alipensa, una empresa especializada en el sector Horeca en Andalucía, el crecimiento del negocio ha sido impresionante, alcanzando un incremento del 40% en la última década y la apertura de nuevos establecimientos. Para enfrentar este crecimiento de manera sostenible, Alipensa decidió implementar la solución Slim4 de Slimstock en colaboración con Asersa y Quivir. En este artículo, exploraremos el caso de éxito de Alipensa y cómo la combinación de Quivir y Slim4 ha permitido la optimización de su cadena de suministro, el aumento del nivel de servicio y la automatización de procesos.
Un crecimiento respaldado por la transformación digital:
Grupo Alipensa ha experimentado un crecimiento impresionante en los últimos años, expandiendo su presencia con la apertura de nuevos supermercados y centros de cash&carry. Sin embargo, este crecimiento también planteó desafíos operativos y logísticos que requerían una solución innovadora. En asociación con Asersa y Quivir, Alipensa se asoció con Slimstock y adoptó su solución Slim4 para gestionar su cadena de suministro. Esta colaboración ha sido fundamental para impulsar la transformación digital de Alipensa y lograr una mayor eficiencia en sus operaciones.
Optimización del nivel de servicio y automatización de procesos:
La implementación de Slim4 ha permitido a Alipensa mejorar significativamente su nivel de servicio. En tan solo nueve meses, la compañía logró elevar el nivel de servicio hasta el 98%, ocho puntos porcentuales más que antes de utilizar la solución de optimización de stock de Slimstock. Gracias a la automatización de procesos, los planners de Alipensa han adoptado un modelo de gestión por excepción, lo que significa que solo intervienen cuando se produce alguna anomalía o para asegurarse de que el sistema funciona correctamente. Esta automatización ha sido crucial para mantener las operaciones sin problemas y garantizar un alto nivel de eficiencia en la cadena de suministro.
El camino hacia un futuro aún más prometedor:
Con el éxito obtenido hasta el momento, Alipensa se ha marcado nuevas metas para su cadena de suministro. El grupo tiene la intención de aprovechar los nuevos módulos de Planificación y Operaciones de Ventas (S&OP) de Slim4. Esta funcionalidad permitirá a Alipensa realizar una gestión y control presupuestario dentro de la propia herramienta, obtener una mayor visibilidad del rendimiento de su surtido de productos y, así, construir un portfolio más rentable. Además, la compañía podrá identificar áreas de mejora específicas en sus tiendas, lo que contribuirá a una gestión más eficiente y rentable en el futuro.
Conclusion:
El caso de éxito de Grupo Alipensa con Quivir y Slimstock es un claro ejemplo de cómo la colaboración entre tecnologías innovadoras puede impulsar la transformación digital y la eficiencia en la cadena de suministro. La implementación de Slim4 ha permitido a Alipensa elevar su nivel de servicio, automatizar procesos y sentar las bases para un futuro aún más prometedor. Alipensa ha demostrado que al adoptar soluciones tecnológicas avanzadas y contar con el apoyo de socios estratégicos como Asersa, las empresas pueden enfrentar los desafíos de crecimiento y destacar en un entorno altamente competitivo.
